«Динамика цен на основные продукты питания» - наша регулярная рубрика, в которой мы публикуем актуальные цены на стандартную продуктовую корзину. Цены за продукты питания, отраженные на инфографике, являются средними и формируются на основании данных, собираемых в более чем 50 городах России. Мониторинг цен проводится еженедельно, что позволяет определить средние показатели цены с максимальной точностью.
В этом разделе мы будем сравнивать средние цены на продукты поквартально и следить за динамикой цен каждые 3 месяца. Напомним, что для данной рубрики мы списываем цены на самые дешевые продукты, присутствующие на полках в магазинах в разных городах на момент проведения мониторинга.
Сегодня мы публикуем средние цены за последний месяц ушедшего года в сравнении с сентябрем 2018.
Стоимость минимального набора продуктов питания
За 3 месяца стоимость минимального набора продуктов питания увеличилась на +3,7% и составила в декабре 3 989,2 рублей, по сравнению с 3840,2 рублями в сентябре, о чем свидетельствуют данные Росстата. Что касается годовой динамики, то цена на основной набор продуктов выросла более существенно: на +6% в сравнении с декабрем 2017 года.
Значительные подорожания к концу 2018 года пришлись на продукты из ассортимента бакалеи: цена на сахар поднялась на +16%, геркулес увеличился в цене на +22%, идентично муке, на +26% подорожал молотый кофе.
Цена также выросла на некоторые овощи: +52% на лук и +25% на капусту.
Однако, к концу года можно было наблюдать и сильное снижение цены на такие продукты, как морковь -31%, апельсиновый нектар -26%, пиво -20%. В отличие от молотого кофе, растворимый кофе снизился в цене на -17%. Хлеб также попал в список продуктов, цена на которые стала меньше: за 3 месяца она снизилась на 2,1 рубля, что на -8% ниже сентябрьской.
Подробное сравнение цен по продуктам питания представлено на инфографике ниже.
Следующий обзор будет формироваться на основании мониторинга цен за март 2019 и его сравнении с ценами за декабрь 2018.