«Динамика цен на основные продукты питания» – постоянный раздел нашего сайта, в котором публикуются самые свежие и актуальные данные о ценах на основной набор продуктов.
Каждый квартал мы обновляем и сравниваем цены и следим за динамикой стоимости продуктов из разных категорий. Анализ проводится на основании еженедельного мониторинга цен в более чем 50 городах России. Как проводится мониторинг: мы списываем цены на самые дешевые продукты, присутствующие на полках в магазинах в разных городах на момент проведения мониторинга. Затем мы получаем среднюю минимальную цену на конкретные продукты и сравниваем ее с предыдущей ценой, полученной таким же образом.
Обзор цен на продуктовую корзину июня в сравнении с мартом 2019 представлен в инфографике.
Стоимость минимального набора продуктов питания.
Прежде всего, отмечаем, что за 3 месяца (согласно данным Росстата) стоимость минимального набора продуктов питания увеличилась на +4,5% и составила в Июне 4 367,04 рублей по сравнению с 4 179,8 рублями в марте. Как мы видим из последних отчетов, тенденция ежемесячного роста цен по стране сохраняется. А что касается годовой динамики, то цена на основной набор продуктов выросла уже на +7% в сравнении с июнем 2018 года.
Данные, полученные в ходе нашего мониторинга, также демонстрируют подорожания в некоторых категориях продуктов и, прежде всего, это снова касается овощей: все больше и больше ритейлеров предпочитают выставлять на продажу мытую морковь, которая в целом является более дорогой, а также, актуальный для сезона молодой картофель. Безусловно, причин для подорожания множество, но, так или иначе, стоимость моркови и картофеля в магазинах за 3 месяца возросла на +96% и +140% соответственно.
Кроме овощей снова заметно подорожали макароны (+64%), мука (+21%) и яблоки (+24%).
Из приятных новостей: заметно подешевел лосось (-11%), сгущенка (-11%), снизилось в цене вино (-5,4%), но все рекорды июня побили куриные яйца, которые упали в цене на -22%.
Более подробное сравнение цен по всем основным продуктам питания представлено на инфографике ниже.
Следующий обзор будет формироваться на основании мониторинга цен за сентябрь 2019 и его сравнении с ценами за июнь 2019.