В январе 2024 года компанией Mix Research проведено количественное онлайн-исследование с посетителями кафе и/или ресторанов в Санкт-Петербурге.
Исследование позволило:
- Оценить основные KPI ресторанов клиента и конкурентов (известность, посещение, лояльность, NPS)
- Понять характеристики и особенности посещения отдельных ресторанов
- Определить характеристики использования служб доставки еды
- Оценить известность рекламы ресторанов
- Оценить активность использования таких источников информации как отзывы, мобильные приложения, соцсети
- Сравнить данные с результатами исследования других волн в динамике